люблю

Велика пательня

В общем так, хотите - записывайте, хотите запоминайте.
Берём мелко порезаный большой жгучий лук и бросаем в пиалу, где две-три ст. ложки обыкновенного 9%-уксуса, добавляем 2 ст/л. острой горчицы (мне импонирует олком міцна).
Перемешать, хай настоїться чотири хвилини, тим часом:
ріжемо міленько-міленько солодкі (краще) помідорчики (150г), плюс 3-7 горішків коріандру. Кидаємо в цибулю, борботуємо, хай собі стоїть. А тут
Беремо ял. стейки, акуратно на пательню, смажимо з одного боку до корич. коліру, повертаємо, симетрично з іншого, потім намастить нашим щастєм як слід кожен кусочок, і якогось бульончику долити, накриваємо на min. Чекати недовго, півгодини.
Кошмар шо буде.
глубокая чеканка

Бабин Яр

Ще одна історія. Друг мого батька - українець. Його маму розстріляли в Бабиному Яру. Вона, поранена впала в Яр з дитинкою всередині, ніччю виповзла з під трупів. Згодом її, вагітну піймали, завантажили в товарняк і до німеччини. Там вона потрапила в досить пристойну німецьку сім`ю, де прислуговувала. До неї відносились досить нормально, навіть коли народила синочка, дуже була роботяща та акуратна. Після травня 45-го пішла пішки з дитинкою на руках додому, всі ешелони були доверху забиті п`яними солдатами. Йшла більше півроку, просила. Дитинка 3 рази опухала з голоду. Прийшла до хати чоловіка, він згинув, а її дім розбомбили з усіма родичами. Її прийняли теж як служанку, що нагуляла сина з німцями. Відносились відповідно, образи та приниження. Згодом дитина все більше стала бути по справжньому схожа на батька, її прийняли у родину як свою. За місяць вона померла, бо стільки людина витримати не може. Микола, її син збирав фотки та німецькі карточки з Дорогожицької, якою рухались приречені. Зараз його теж нема. В нього залишилися два сина, обидва народились по 5 місяців. Вижили, він для них купив жигулі, возив чи не кожен день на природу. Зараз здорові, наскільки я знаю. Прізвище - Герасименко.
люблю

Вы знаете, получилось неплохо

Взял где-то месяца 2 назад вяленую треску, такие себе прозрачные пластиночки без косточек. Вероятно задумано под пиво, скорее всего. Не очень дёшево, но симпатично, одну как раз под пиво и съел, гут. Потом в холодильник и забыл. Через ы. Ну бывает у меня, альцгеймер, наверное. Тут вчера вдруг нашёл. Уже скорее в полусухом состоянии. Сделал вот как: выдавил 1,5 лимончика, а когда все впиталось, порезал меленько и в салат. Получилось сумасшедшее увкуснение блюда, просто кошмар! Дочка сказала,- папа, иди в шеф-повары, а я всю жизнь не буду работать. Шутит, надеюсь, хай працює, нечего.
глубокая чеканка

(no subject)

Пропоную флешмоб для росіян:
Скільки українців треба вбити, щоб життя стало краще?
Російською.
Сколько нужно убить украинцев, чтобы улучшить свою жизнь?
Ответы: 1, 5, 10, 25
Я знаю, в жж та твітері є така функція, але в мене нема часу на всю цю процедуру
люблю

простой рецепт уйти из реала в нирвану

Если вы хотите, чтобы к Вам с утра приходили творческие алкоголики, и рассказывали о неснятых фильмах и ненаписаных картинах.
Аж так просто, что нужно срочно делать, ок. 20мин
1. Берём (делаем) (ок. 2,5л) очень густой мяной бульон, броссаем туда (по 1-2 куб.см) пластиночки имбиря, чеснока, большой листик лавра благородного, 8 шариков черного перца, один шарик душистого, доводим до кипения, и хай оно там под крышкой булькает 5мин.
2. Берём (делаем) 30 (шоб и себе немного) хороших пельменей (св, гов, может даже ягн) бросаем в бульки, мешаем пока не всплывут, и ещё 3 мин.
3. Распределяем по тарелочкам, сыпем в каждую мелко порезаный реган, кинзочку, зел. лук.
4. Пляшка хол. горілки, пива, свіжа хлібина енд гоу.

Фильмы будут сняты, и картины будут восхитительные.
люблю

Вкусно-быстро

Салат "по-одесски"

Берём сначала где-то четверть стакана уксуса (9%), заливаем его в пиалу, солим, молотый перец туда же.
Бросаем в эту муть половину хорошей луковицы, порезанную лепестками, хорошо мешаем, и хай себе как следует пропитается.

А в это время режем как минимум 2 больших помидора, мелко, но чтобы они не утеряли свой благородный помидорный вид, не выглядели потом кашей.

Берём одесскую колбасу, мне импонирует "Твін", но можно и другую, лишь бы рецепт был правильный. Да, так вот, берём её вкусную, чистим и нарезаем кубиками.

Самое время залить луковую смесь на помидоры, аккуратно перемешать, идём в холодильник за пивом. Можно одеть чёрную бандану с надписью "Молдаванка и пересыпь".
Пришли, нарезаем свежий, хрустящий белый хлеб, засыпаем одессу в салат, смешиваем до гармоничного вида.

Ну а что потом, потом всё. Кваса и всякой подобной дурни добавлять не рекомендую, есть можно брутально ст. ложками, пиво пить пол-литровыми келыхами.
Приятного времясопровождения!

PS. И давайте мне скажите потом, что это не шедеврально, можете, если у вас нет вкуса, забанить меня в интернете.
Мне только лучше будет остаться c теми, кто понимает правильную мужскую еду.
шрек

Алкоголизм

Странное, неожиданное влияние на меня начал оказывать алкоголь.
Вчера добряче бахнули с однокласником. На природе, бо если пригласить к себе, потом не выгонишь, а если и удастся, то потом посуду мой, пылесось два дня паркет и линолиум. В общем выступили неплохо. Так а шож. Сексом, спортом и политикой, видимо, буду уже заниматься в следующей жизни.
Да, так вот, прихожу домой в кресло, начинаю себя критиковать, всё закончилось чёрт знает как: пошёл на кухню, и 3 часа(!) мыл плиту, в результате она сейчас сияет, и выглядит объективно в 1,5 раза лучше, чем когда я её купил 2 года назад.
Короче, когда я сегодня зашёл случайно на кухню, чуть с катушек не свалился, кто это сделал? Потом вспомнил, наверное это уже хроника.

PS. Кто помыл шваброй пол на балконе?
душа

актуальное

Вот вы сварили два языка для окрошки, и вы молодец. Правильно сварили, по науке, и готовы вылить бульон в гарбич. Э-э, тут не надо торопиться. Туда можно бросить несколько пластинок языка, наршараб, порезаную кинзочку и укроп. Будет супец, шо азиат застрелится нафик. И эту, как её, ну ту шо холодная, тоже можно налить, в итоге получится самый гут.
тост

лайвхак

Берём несколько больших перезревших жёлтых огурцов, чистим, перетираем в кашу. Добавляем стандартный веник укропа, если повезёт, там будет немного листиков смородины, вишни, дуба. Бросаем туда по науке, пластинки чеснока, хрена, чили, надрезаную по арбузным линиям зелёную алычу хорошо солим. Ну и в конце, как положено, закапываем в эту кашу огурчики нормального, правильного размера, я бы срезал с обеих сторон попки. Неделю-полторы хай проквасится это счастье так, потом в холодильник. Потребляется всё без остатка под горячее мясо и водку, мягкий белый хлеб, соус сацибели. С друзьями, которые ценят вкусное, и не против пообщаться с Вами.